23 maja podjęłyśmy kolejny krok w walce o uniwersytet wolny od logiki zysku i zajęłyśmy budynek ZSS UW. Po wielu miesiącach walki o publiczne stołówki i rektorskiego milczenia mówimy DOŚĆ ignorowaniu studenckich potrzeb. O co właściwie toczy się spór? Przyjrzyjmy się historii naszej walki o publiczne, tanie i dostępne dla studentek stołówki na UW. 

Biblioteka Uniwersytecka

• 2018 rok. Prywatna stołówka „Rewers” w BUW zostaje zamknięta. Na UW pozostaje jedna stołówka (na ul. Oboźnej) na ponad 35 tysięcy studentów. Oprócz tego uczelnia wynajmuje lokale na wydziałach podmiotom prywatnym oferującym niezdrowe i nieprzystępne cenowo posiłki dla studentów. Stołówka na Oboźnej jest jedyną publiczną (!) stołówką uczelni od 1995 roku.

• Pᴀźᴅᴢɪᴇʀɴɪᴋ 2023. Po protestach wobec sytuacji materialno-bytowej studentów UW oraz niedostatecznego poziomu zaplecza socjalnego uniwersytetu złożyliśmy list otwarty do władz rektorskich, w którym domagaliśmy się m.in. otwarcia publicznej stołówki na Uniwersytecie Warszawskim. „Uniwersytet winien jest otworzyć kolejne, publiczne, stołówki na wzór lokalu na ul. Oboźnej, z niskimi cenami i zróżnicowanym, zdrowym jedzeniem. Godziny otwarcia istniejącej stołówki powinny zostać wydłużone przynajmniej do godziny 19, a personel godnie wynagradzany”.

Po tygodniu otrzymaliśmy odpowiedź na nasz list otwarty, w którym pośród odniesienia się do innych postulatów, władze rektorskie zawarły następującą deklarację: „Zgodnie z decyzją Rektora w budynku Biblioteki Uniwersyteckiej w Warszawie, w pomieszczeniu gastronomicznym użytkowanym wcześniej, w którym mieścił się „Rewers”, zostanie uruchomiona nowa stołówka uniwersytecka, na wzór stołówki przy ul. Oboźnej. Stołówki te funkcjonować mają równolegle i obie będą prowadzone przez Uniwersytet”. Godziny otwarcia stołówki na Oboźnej zostają wydłużone.

• Mᴀʀᴢᴇᴄ 2024. W trakcie protestu na kampusie głównym UW w trakcie debaty rektorskiej, obecny i ówcześnie ubiegający się o reelekcję rektor Nowak składa ustną deklarację, że w październiku br. stołówka w BUWie „powstanie na 98%”. 

• Cᴢᴇʀᴡɪᴇᴄ 2024. Patrzyłyśmy władzom rektorskim na ręce. Z początkiem miesiąca złożyłyśmy wniosek o udzielenie informacji publicznej, w którym m.in. padały pytania o plany zagospodarowaniae lokalu pod stołówkę w BUWie, zgodnie z deklaracjami rektora. 18 czerwca br. otrzymaliśmy odpowiedź, że „uczelnia nie posiada zatwierdzonych planów zagospodarowania lokalu gastronomicznego w BUW”. Już wtedy stało się oczywiste, że stołówka w BUWie nie otworzy się w zapowiadanym przez rektora terminie. 

• Pᴀźᴅᴢɪᴇʀɴɪᴋ 2024. Lokal w BUW świeci pustkami. Wydajemy raport nt. akademików UW i rozpoczynamy zbiórkę podpisów pod listem otwartym do uczelni, w którym żądamy otwarcia publicznej stołówki w Bibliotece Uniwersyteckiej w Warszawie do końca roku kalendarzowego 2024, w przeznaczonym do tego lokalu byłego „Rewers”. 

Władze UW w odpowiedzi na nasze apele i żądania ws. socjalno-bytowych publikują deklaracje, jakoby stołówka w BUW miała powstać w pierwszej połowie 2025 roku; w stanowisku czytamy: „Obecnie trwają rozmowy dotyczące uruchomienia kolejnej przestrzeni dla studentów, w której oferowane będą m.in. posiłki w Bibliotece Uniwersyteckiej w Warszawie (BUW). Lokal będzie oferował zdrowe i wysokojakościowe dania kuchni z całego świata, a w godzinach wieczornych będzie zmieniać swój charakter i będzie pełnić funkcję klubu studenckiego. Studenci i pracownicy UW otrzymają zniżki na oferowane tam posiłki. Planowane uruchomienie lokalu nastąpi w pierwszej połowie 2025 roku”. 

Na posiedzeniu parlamentu studentów UW 15 października br. kanclerz uniwersytetu Robert Gray twierdził, że: władze uniwersytetu znalazły inwestora(!) na stołówkę w BUWie; podmiot prowadzący stołówkę jest podmiotem prywatnym (stołówka NIE będzie publiczna), a ceny będą regulowane przez uczelnię w zamian za upust na czynsz. 

Kontynuujemy darmowe wydawki pod biblioteką, przygotowujemy materiały informacyjne, organizujemy się i planujemy następne działania. 

• STYCZEŃ 2025. Składamy w rektoracie list otwarty ws. otwarcia publicznej stołówki w BUWie, który podpisało ponad 1300 osób. Władze uniwersytetu ignorują nasze pismo, odwracając wzrok od studenckich potrzeb.

• LUTY 2025. 27 lutego ponownie uczestniczyliśmy w obradach Parlamentu Studentów UW, podczas których rozpatrywano podpisaną przez ponad 100 studiujących inicjatywę uchwałodawczą wyrażająca poparcie dla utworzenia nowych, publicznych stołówek uniwersyteckich. Projekt uchwały zawiera również apel do władz rektorskich o zorganizowanie otwartego spotkania poświęconego zagadnieniom infrastruktury socjalnej na uczelni. Zarząd Samorządu Studentów zdecydował się na złożenie poprawki do uchwały, która m.in. usunęła z pierwotnego projektu termin „publicznych” oraz zamiast jednoznacznego żądania zorganizowania otwartego spotkania, zaproponowano jedynie „postulowanie” tej kwestii, co wydaje się być próbą uniknięcia bezpośredniej konfrontacji z władzami uczelni. Parlament przyjął ostatecznie wersję uchwały zaproponowaną przez ZSS UW mimo wielokrotnej argumentacji, że prywatne podmioty nie są gwarantem stabilności socjalnej — na przykładzie m.in. upadających bistr w trakcie pandemii czy braku możliwości kontrolowania cen przez Uniwersytet.

Uniwersytet panicznie próbuje uniknąć odpowiedzialności i sprawić, by społeczność studencka zapomniała o jego obietnicach. Nie z nami te numery. Nie chcemy kolejnych biznesów na naszej uczelni — czas na rozwój zaplecza socjalnego UW!

Rządzący chętnie czerpią korzyści z naszej niewiedzy i monopolizują przekaz — nie możemy na to pozwolić. Rozmawiajcie z kolegami i koleżankami z wydziałów, udostępniajcie nasze treści w mediach społecznościowych, podarujcie komuś naszą gazetę, dołączcie do okupacji. Tylko wspólnie jesteśmy w stanie stawiać skuteczny opór.

Kampus Ochota

O co chodzi ze stołówką na Wydziale Fizyki? Od tego roku akademickiego trwa walka o publiczny lokal na Ochocie. Co się w tym czasie wydarzyło? Jaka jest postawa władz wydziału? Czy na FUWie doczekamy się publicznej stołówki, czy kolejnego drogiego bistro?

Oś czasu:

• 2023–2024 – remont pomieszczenia 0.48 za 1,2 mln złotych w celu przystosowania lokalu do prowadzenia działalności gastronomicznej.

• 15 listopada – ogłoszenie konkursu ofert na wynajem powierzchni komercyjnej pod lokal gastronomiczny. Termin składania ofert wyznaczono na 4 grudnia 2024, a następnie przedłużono do 16 grudnia.

• 5 grudnia – wystosowano apel do Władz Dziekańskich Wydziału Fizyki z postulatem:

• odwołania przetargu i rezygnacji z wynajmu lokalu podmiotowi prywatnemu;

• wystąpienia do władz rektorskich UW o utworzenie publicznej stołówki w lokalu 0.48.

• 11 grudnia – pikieta pod FUW-em wyrażająca poparcie dla publicznej stołówki. Pod apelem podpisało się już wówczas ponad 400 osób.

W odpowiedzi na apel, samorządy FUW i MISMaP zorganizowały 12 grudnia spotkanie z dziekanem Wydziału Fizyki. Wzięli w nim udział przedstawiciele samorządów, Warszawskiego Koła Młodych Inicjatywy Pracowniczej oraz prodziekan ds. studenckich. Dziekan Satuła tłumaczył, m.in., że pomieszczenie jest… za małe na publiczną stołówkę (choć na prywatne bistro – już wystarczające).

Dziekan nie zgodził się na odwołanie przetargu ani na skierowanie wniosku do władz rektorskich ws. publicznej stołówki na FUW-ie. Zasugerował jedynie wystąpienie do rektora o dopłaty do posiłków i rozważenie stołówki w nowym budynku Wydziału Psychologii.

Przed spotkaniem samorządy przeprowadziły ankietę wśród studentów i studentek o oczekiwania cenowe. Prawie połowa respondentów wskazała, że akceptowalna cena za zestaw obiadowy to maksymalnie 20 zł – tymczasem jedyna oferta w przetargu opiewała na 27 zł. Dla ponad połowy cena powyżej 25 zł była nie do zaakceptowania.

Pod apelem w sprawie publicznej stołówki podpisało się ostatecznie 528 osób związanych z wydziałami Kampusu Ochota. 13 grudnia apel wraz z podpisami złożono w dziekanacie Wydziału Fizyki – potwierdzono to pieczątką. W oficjalnej odpowiedzi dziekan zakwestionował wiarygodność apelu, wskazując na jego rzekomo „anonimowe pochodzenie” – jakby przeoczono podpisy ponad 500 osób. Władze dziekańskie odrzuciły też propozycję następnego spotkania i prowadzenia rozmów.

Dziekan zdecydował się kontynuować procedowanie oferty prywatnego kontrahenta. Niestety, informacje na temat dalszego przebiegu postępowania nie są jawne. Nie wiadomo również, czy wystąpiono o dopłaty do posiłków. Los ewentualnej stołówki publicznej w budynku Wydziału Psychologii także pozostaje niepewny.

Wobec braku zdecydowanych działań władz, 12 marca zorganizowaliśmy otwartą dyskusję studencką „O co chodzi z tą stołówką?”. Spotkanie miało odbyć się w klubie studenckim Wydziału Fizyki, jednak z uwagi na brak rezerwacji i powołanie się władz na kwestie bezpieczeństwa, przestrzeń zamknięto na cały dzień. Mimo to spotkanie odbyło się na korytarzu i cieszyło się zainteresowaniem studentów i studentek.

Wydział Fizyki zainwestował ponad milion złotych w remont lokalu pod gastronomię. Jeśli podpisana zostanie umowa z jedynym oferentem, przychody z czynszu nie zwrócą tej kwoty nawet po sześciu latach. Widać więc, że uniwersytet nie boi się dopłacać do remontu lokalu dla prywatnego kontrahenta – ale na publiczną stołówkę rzekomo nie ma ani środków, ani chęci.

Stołówka prowadzona przez uniwersytet to sprawdzone rozwiązanie wspierające jego społeczność. Nie ma uzasadnienia dla przerzucania odpowiedzialności za żywienie studentów na prywatnych przedsiębiorców.

Więcej o outsourcingu i publicznych stołówkach przeczytacie w piątym numerze Alarmu Studenckiego, dostępnym za darmo na okupacji.

Dlaczego budynek ZSS UW?

Budynek należący obecnie do Zarządu Samorządu Studentów nie jest losowym wyborem. Samorząd jest instytucją, która sama wywalczyła swoją pozycję w toku protestów. Dziś, po 44 latach istnienia, nie potrzeba dogłębnej analizy, by stwierdzić, że coś poszło nie tak. Samorząd nie czyni nic w kierunku zapewnienia nam dostępu do tanich posiłków, do tej pory nie zrobił nic z brakiem przyjętych przez uczelnię planów inwestycyjnych co do nowych DS-ów. 

Jest to budynek symboliczny – jedyny, który „należy” do studentów i ma za zadanie im służyć. Jeśli większość z Was nigdy w nim nie była, może to mieć związek z faktem, że wiele pomieszczeń wynajmuje tu np. stowarzyszenie rektorów KRASP. Jest to budynek położony w samym centrum naszej uczelni, w którym nie odbywają się zajęcia dydaktyczne ani nie mieści się newralgiczna administracja. Jednocześnie dysponuje dużą aulą na drugim piętrze, gdzie zwykle obraduje Parlament.